안녕하세요 프무입니다:-) 요즘들어 날씨가 점점 풀리는 걸 느끼는 날들입니다☀️ 상쾌한 봄날에 맞는 디저트를 준비해봤어요.
오늘 소개할 디저트는 "루씨 오렌지" 입니다🍊🧡 여기서 '루씨'는 셰프님의 애칭입니다☺️ (Lucy's Orange)
너무 먹음직스러워 보이죠? 귀여운 픽까지ㅎㅎ
---만드는 과정은 이러합니다---
일정한 크기로 오렌지를 슬라이스 한 다음, 바닐라빈을 듬뿍 넣고 설탕과 함께 졸여줍니다.
여기서 TIP 오렌지를 충분히 졸여야 쓴맛이 줄고 껍질이 부드럽게 잘려 반죽과 어우러지는 식감이 완성되어요.
반죽에 오렌지와 레몬 제스트를 넣는데 레몬 제스트를 넣으면 더욱 청량한 산미가 더해져 맛의 완성도가 높아진답니다.
바닐라빈을 잔뜩 머금은 오렌지 슬라이스를 겹치게 깔아주세요.
반죽을 부어 고루 펴주시고 오븐에 구워주세요.
오렌지 시럽을 만들어 케이크 윗면에 듬뿍 바르고 하루 동안 보관하면 맛있는 오렌지 파운드 케이크가 탄생합니다🧡
루씨 오렌지 케이크는 매장에서만 판매를 하며 1pcs / 홀케이크 로 판매됩니다!
오렌지가 제철인 만큼 달콤하고 정말 맛있어요...꼭 드셔보세요~!!!🥰
<예약 문의>
📍인스타그램 : friday_bakery
📍네이버톡톡 : 프라이데이 베이커리
안녕하세요 프무입니다:-) 요즘들어 날씨가 점점 풀리는 걸 느끼는 날들입니다☀️ 상쾌한 봄날에 맞는 디저트를 준비해봤어요.
오늘 소개할 디저트는 "루씨 오렌지" 입니다🍊🧡 여기서 '루씨'는 셰프님의 애칭입니다☺️ (Lucy's Orange)
너무 먹음직스러워 보이죠? 귀여운 픽까지ㅎㅎ
---만드는 과정은 이러합니다---
일정한 크기로 오렌지를 슬라이스 한 다음, 바닐라빈을 듬뿍 넣고 설탕과 함께 졸여줍니다.
여기서 TIP 오렌지를 충분히 졸여야 쓴맛이 줄고 껍질이 부드럽게 잘려 반죽과 어우러지는 식감이 완성되어요.
반죽에 오렌지와 레몬 제스트를 넣는데 레몬 제스트를 넣으면 더욱 청량한 산미가 더해져 맛의 완성도가 높아진답니다.
바닐라빈을 잔뜩 머금은 오렌지 슬라이스를 겹치게 깔아주세요.
반죽을 부어 고루 펴주시고 오븐에 구워주세요.
오렌지 시럽을 만들어 케이크 윗면에 듬뿍 바르고 하루 동안 보관하면 맛있는 오렌지 파운드 케이크가 탄생합니다🧡
루씨 오렌지 케이크는 매장에서만 판매를 하며 1pcs / 홀케이크 로 판매됩니다!
오렌지가 제철인 만큼 달콤하고 정말 맛있어요...꼭 드셔보세요~!!!🥰
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